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Fish的泡泡自語
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輕食一夏—海鮮沙拉

    今天準備的食材有:蟳味棒、小黃瓜、紅椒(黃椒太醜沒買,上次是馬鈴薯,但是其實Fish不吃)、綠巨人玉米罐頭、小卷(上次是蝦仁)跟調味的沙拉醬。

1.小黃瓜跟紅椒切成塊狀放入冰水(如果有馬鈴薯要先切塊後拿去 蒸熟/水煮,然後放進冰箱降溫)

2.蟳味棒一條切成三等分,川燙後撈起,接著將小卷燙熟後放進冰水中洗去泡沫渣,切成一圈圈(蝦仁就燙熟切小塊),要注意裡面的那條透明管跟頭部眼睛等要先清乾淨,然後一起先放進冰箱降溫。

3.玉米罐頭是好用增加色澤跟甜味的幫手,不過別忘了要先把水倒掉,不用手忙腳亂的濾,只要在上面拉開時先到水再打開就很省事囉!

4.最後把所有冰冰的食材加入沙拉醬拌勻就完成啦!
(明明就只是沙拉還假裝分享!真是很不要臉呢!)

    不過我也只想把簡單的寫下來啊,不然做菜要用心哪有那麼多閒功夫一直拍照!(藉口很多.....)


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